家常炖鸡

步骤1/10

鸡肉剁块后焯水，煮出来好多泡沫

步骤2/10

洗净后备用

步骤3/10

材料准备好，花椒等煮开锅撇了浮沫后再放

步骤4/10

热锅凉油炒鸡，炒到微黄后加生抽老抽炒色

步骤5/10

炒出香味后加入开水

步骤6/10

放入材料

步骤7/10

烧开后，撇去浮沫后，小火盖盖子慢炖20分钟

步骤8/10

然后加入蘑菇和冰糖，再中大火煮个十几分钟

步骤9/10

汁收的差不多，把调料挑出来不要，盛出

步骤10/10

开吃