咖喱猪排饭

步骤1/6

米饭淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量的水，启动煮饭程序；

步骤2/6

备好所需里脊肉排，用肉锤双面敲打十几下，加入盐，黑胡椒粉，料酒腌制约20分钟左右；

步骤3/6

取三个盘子，分别放入面粉，鸡蛋液，面包糠；

步骤4/6

腌好的里脊肉，依次按顺序依次裹上面粉，鸡蛋液，面包糠；

步骤5/6锅里倒入足量的油，待油热后，放入裹好面包糠的肉排，炸至双面变色，捞出；

步骤6/6

另起锅，锅里放入适量的水，待水沸腾后，加入咖喱块儿，中火煮至咖喱块儿融化，变粘稠；炸好的猪排切块儿，浇上咖喱酱，搭配白灼好的青菜和蒸好的米饭即可。