我们全家都爱吃鱼，当然唯独除了我。第一太过怕刺，第二太腥。后来遇到了某个人，超级爱吃鱼。我们每次出去吃饭，鱼总是一个必点菜。都说近朱者赤近墨者黑，我也渐渐被影响。不过后来那个吃鱼的最终离我而去。身边的朋友也爱吃鱼，常常在我这蹭饭，一个朋友说，要不尝试做一次鱼吧。
步骤1/5把鱼洗净，两面均切出口子，以便入味。抹上盐和料酒腌制十分钟。
步骤2/5准备好姜片姜丝，大葱切丝，大蒜切片，红辣椒切成小圈。
步骤3/5把鱼放锅里蒸十分钟。姜片垫在鱼下。
步骤4/5锅里倒油，倒入辣椒，然后姜丝和蒜。翻炒出味儿。
在鱼上加入酱油味精醋等佐料。葱丝铺上面。再浇上刚刚锅里翻炒的佐料。完成。
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