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因为从大学开始就离开柳州一个人到上海上学。毕业后一直留在上海工作。每次回家必定要吃一碗螺蛳粉才觉得过瘾。如果没吃到会让我遗憾整整一个月!后来无意中知道网上有卖螺蛳粉辅料的,就买回来自己做了一下,感觉卖相不错,最重要的是味道相当正宗!”

smile37du
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

食材主料/辅料

干粉 200克、 螺蛳肉 少许、 酱料包 1包、 腐竹 20克、 花生 20克、 酸笋 20克、 青菜 100克、 木耳 20克、 少许、 辣椒油 少许

螺蛳粉的制作方法的做法步骤

小窍门

干粉如果用冷水泡12个小时,会更有弹性,吃起来口感更好,而且入锅煮约2分钟就能起锅

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