这个什锦饭的灵感出现很偶然,某天念叨着甘于平凡,突然想到,可以用甘薯、芋头、苹果和米饭组合成一道甘芋苹饭(甘于平凡),说干就干,于是诞生了这款滋味温和平淡略带香甜的主食。
将甘薯去皮切成不规则形状的小块。
将芋头去皮切成不规则形状的小块。
在电饭锅中放入淘好的大米,加入甘薯块和芋头块。
倒入适量的自来水,约200毫升开始煮饭。
饭煮好了,袅袅热气,淡淡甜香。
将苹果洗净带皮切成块,加上适量的纯净水或凉白开,打成苹果汁,留出一小块苹果,切成薄片待用。
将蒸好的甘薯、芋头饭盛出。
浇上三勺榨好的苹果汁,并在米饭上安插装饰用的苹果片,大功告成。
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