看好多饼干的做法都好复杂,我简化了一下,也同样很好吃哦(说实话烤的焦一点会更好吃哦,特别脆,想吃软软的就烤到变色就好了)
黄油切块
隔水融化,一定是隔水,很快的哟
融化的黄油中加入一个打好的鸡蛋,并搅拌均匀
加入奶粉和白砂糖还有牛奶,可以不用过筛
再筛入低筋面粉,这个最好要过筛哦不然揉出来的面团会有疙瘩
揉好的面团擀成薄饼,想吃多厚的饼干就擀多厚,用膜具弄出来,也可以切成方块或者条状
铺上锡纸,刷层油,180度上下火15分钟,具体火候根据实际境况调整,等待叮!的一声
烤饼干之前可以在锡纸上刷一点油烤完之后就不会干巴巴的
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