鸡翅洗净用刀在鸡翅两面各划一刀让其好入味,加入料酒,姜蒜片,胡椒粉,白糖,盐,葱段腌制半小时
锅油热下入鸡翅小火煎
煎至两面金黄
这时开大火加入红酒
把腌制那些配料可加在上面关小火焖至七八分钟即可
即锅装盘,把锅中浓稠的汁水淋在鸡翅上,焖至过程不需加太多红酒,本身煎时就已经有七八层熟了,太多会苦味,
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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