准备材料
木耳菜洗净摘去老根,蒜米切粒
锅烧热下蒜米炒香
下木耳菜翻炒
至7,8成熟加盐调味,关火出锅
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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