巧克力vs焦糖-爆米花

步骤1/10

锅中少许食用油，或者用黄油，放入玉米粒，盖上盖子，中火

步骤2/10

不时摇动锅子，让爆米花均匀爆开，

步骤3/10

这是巧克力放入碗中微波炉融化，1分钟，每三十秒搅拌一下，

步骤4/10

盛出一半的爆米花，留着做焦糖爆米花，

步骤5/10

剩下锅里的一半趁热拌入巧克力液，翻版均匀，觉得不够甜可以再撒些砂糖，

步骤6/10

锅中放入水，砂糖加适量盐拌匀倒入锅中，盐不要太多，适量一点点，锅里的糖浆不要搅拌，

步骤7/10

锅里的糖浆变成棕黄的，

步骤8/10

糖浆中加入25g黄油，熬制浓稠冒泡了关火，

步骤9/10

拌入剩余的爆米花，

步骤10/10

巧克力爆米花