玉米油稍稍加热,温温的就好,奶酪片撕小片进微波炉中火打一分钟熔化,鸡蛋打散备用
糖粉和油搅打均匀
加入奶酪搅打至粘稠,分两次加入蛋液
搅打两分钟至颜色发白
此时加入面粉和奶粉拌匀形成光滑的面团(最好用上下翻拌的手法)
将面团分成20--22个小剂子,揉圆摆入铺好油纸的烤盘(今天才分了18个,太大了点,烤出的饼干有点厚)记得要留出间距
用餐叉在每个小圆子上横竖压两下形成格子图案
烤箱预热5分钟,175度12分钟
因各家烤箱温度不同,最后两分钟要观察一下,避免烤焦
酥酥脆脆的奶酪饼干就做好了,里面是这样嘀
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有