将花蛤提前吐沙,将花蛤放在盆里,加入少许香油,方便花蛤吐沙,净至30分钟,然后将吐好沙的花蛤放在锅里抄水
将抄水后的花蛤洗干净,放在盘中
将辣椒,大蒜,放在锅中爆香,然后加入花蛤进行翻炒,然后加入料酒,食盐,蚝油,爆炒,出锅前加入香菜即可出锅
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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