准备好葱姜蒜配料
洗好豆角,把水控干!待用!
肉切好,待用,我的刀工差了点
土豆切好待用!
准备开始,油加热,放入少许葱花,酱油爆锅,放入肉爆炒,放入豆角直至炒绿,放入50克水,放入适量盐,姜片,炖5分钟!然后放入土豆!继续炖5分钟!喜欢辣的伙伴们可以放入辣椒!注意:水不是固定的,根据当时情况自己掌握!
OK,撒入葱花,蒜末,鸡精,翻炒一下,盛出来就可以了!
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
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