藕片放入清水中加醋浸泡五~十分钟
葱姜切好备用
热油中按顺序放入姜,藕片,盐,鸡精,醋,糖,翻炒
翻炒三分钟左右即可出锅
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
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