猪红、韭菜、姜洗净切好备用。用瘦肉煲好高汤，备用。
猪红入锅汤至变色捞起。
姜片放入高汤煮开，放入猪红煮三五分钟。
猪红汤放入切段韭菜，倒入少量油，加盐，滚开即可。
热辣辣的猪红汤盛出，别忘了撤上胡椒粉。小朋友说：不错，一百分！
猪红要氽一下水，腥味不会太重。另用高汤做汤底，味道更好。
生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而
将鲜姜洗净晾干，再切片，装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中，然后倒入白酒，
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