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酱萝卜

冷菜仇志恒
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白萝卜随意、香叶，桂皮，大料，花椒，干辣椒少许、海天生抽 325克、老抽 100克、白糖 1000克、水 1400克、白醋 1瓶

小窍门

1，最好选用象牙白萝卜 2，汤料可以使用2次，最好是提前熬制 3，喜欢辣的可以多放点辣椒，也可以放花菜跟之类的4 ，这款酱萝卜口味偏甜，可以根据自己的口味适当调整糖的用量

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