肉类一般被视为蛋白质的良好来源，但却有脂肪、胆固醇比较高的缺点，相较之下，菇类的蛋白质虽然不像肉类那么高，但比蔬菜高出好几倍，而且一样低热量、低脂肪又富含现代人容易摄取不足的膳食纤维，确实是营养价值不错的食物。 正在减重、节食的人更可以多选择低卡、低脂的菇类，而且，纤维容易给你饱足感，让你少吃点东西。感觉现在凡是和减肥美容沾边的事情就大受女性朋友欢迎，这到是让我想起了美容大王大S的一段话“要想毒死我很容易，只要告诉我喝了这个对皮肤好，我肯定毫不犹豫的喝。”
食材准备。
菌菇类洗净控水。
把菌菇放入烤箱200度10分钟烤干多余水份。
这时可以把黄瓜切丝备用。
时间到拿出翻面调入食用油。
两大勺红油豆瓣酱。
拌均。继续烤箱200度十分钟。
时间到。
装盘即可。
晾凉后也可以与黄瓜丝拌在一起食用。
方便快捷无油烟。美味营养又低脂。
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