把土豆蒸熟,趁热捣成泥,(如果喜欢甜一点的话,这个时候可以放一些白糖,如果喜欢土豆的原汁原味,就不放糖。)
把土豆泥团成团,在淀粉里滚一下。
锅加热倒入油,等油热后放入刚才团好的丸子炸。
炸至金黄色,控油出锅!
装盘,撒上白糖!完成!!!
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
淀粉的种类勾芡用的淀粉,又叫做团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用
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