步骤1/3牛腩过冷水去血,锅中加水、姜片、料酒,加入牛腩,煮出血沫后捞出。
步骤2/3番茄洗净,背面切十字痕,在热水中烫掉皮后切滚刀块。土豆洗净去皮,切滚刀块,小块。
锅中加油,放入葱段、炒出香味后,加入西红柿、炒成西红柿汁,加入牛腩、土豆后加入适量的水,大火烧开后转中火,煮40分钟。看情况加入生抽调色,出锅前加入盐。
1,牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好。 2, 牛腩是指带
鸡腿菇烩牛腩 简介 牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机
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