牛肉馅,香菇,洋葱,榨菜切碎青辣子,切碎,麻椒,干辣椒炒干切碎,果仁压碎。
锅底放油煸炒牛肉至变色加面酱料酒和切好菜与橄榄菜一起煸炒3一4分钟加盐糖香油麻椒辣子果仁煸炒片刻即可。
麻辣牛肉酱
一般牛肉酱做法1先倒油将牛肉末炒熟,倒出来,锅内倒油再炒鲜辣椒末,炒熟也倒出来,
犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,切面
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