步骤1/3将鸡翅洗好后横着切两刀好入味。然后倒入料酒,盐,胡椒粉,酱油,糖,花椒几颗,生姜切片,切点大葱一起将鸡翅淹着。用保鲜膜包裹着放冰箱冷藏两三个小时。
步骤2/3干淀粉倒入碗内,将淹好的鸡翅分别放进淀粉里裹一道。平底锅里倒入油,开中火开始炸鸡翅。
中小火炸鸡翅约十五分钟后就熟了。可以直接吃,也可以沾番茄酱吃。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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