冰红茶是一种非常清爽的消暑饮料。冰红茶是意外被发明的。西元1904年夏天，一位茶商参加在美国圣路易市举办的世界博览会时，试图向人推销自己的红茶，但由于盛夏酷暑难耐，连理查自己都喝不下手中那杯热腾腾的红茶。正当灰心之余，一堆冰块意外掉进手边泡好的一桶热红茶中，理查想想丢掉也可惜，便盛一杯来喝，顺便解渴，没想到这冰红茶清凉畅快，理查灵机一动 转卖冰红茶，竟销售一空。这便是冰红茶的由来。
所需材料。
将清水倒入锅中煮开。
放入两袋红茶浸泡5分钟泡出茶香。
取出红茶，放入柠檬片。
盖盖煮开。
加入冰糖。
搅拌均匀。
盖盖转小火煮5到10分钟关火。
用滤网滤渣，凉透后放入冰箱冷藏即可。
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