两种不一样的苦 ─ 可可/抹茶杏仁曲奇

步骤1/12

准备材料，黄油切片室温软化。

步骤2/12

将糖粉加入软化的黄油中，用手动打蛋器搅打均匀（黄油不用完全打发）。

步骤3/12

分次加入2大勺蛋液。

步骤4/12

继续搅打至蛋液与黄油完全融合。

步骤5/12

加入杏仁片。

步骤6/12

用刮刀将杏仁片和黄油混合均匀。

步骤7/12筛入低粉用刮刀切拌均匀，将混合后的面团等分成2份，这步忘记拍照了。

步骤8/12

取其中一份加入15g可可粉，制作成可可面团，取另外一份加入15g抹茶粉，制作成抹茶面团，包好保鲜膜放入饼干模具分别整成规则的方形条状，放入冰箱冷冻1小时。

步骤9/12

将冷冻后的饼干面团切成厚度为0.6cm左右的薄片，饼干切片的时候可以开始预热烤箱，上下火180度预热。

步骤10/12

烤盘铺油纸或锡纸，饼干之间留少许空隙。

步骤11/12

烤箱中层，165度，20mins。

步骤12/12

出炉咯，要等到饼干彻底冷却后才会酥脆哦 (∩_∩)