羊杂碎

步骤1/15

心和肝切条状

步骤2/15

肚子一样切条状

步骤3/15

半个羊头先劈开

步骤4/15

羊头同样切条状。

步骤5/15

准备葱一根，姜一块，切好准备。

步骤6/15

我买了3个大土豆。

步骤7/15

切的稍大点，不然就会没混了。

步骤8/15

香菜切好细末准备好

步骤9/15

做上一锅清水，水开后，把刚才切好的羊那些的，全部放在锅里，开锅抄一会就行了。

步骤10/15

这个是抄好的了。

步骤11/15

热锅放油，放葱姜爆炒。炒3分钟放土豆

步骤12/15

炒3分钟放土豆翻炒，准备好开水。

步骤13/15

放老抽上色，放盐适量。准备加开水

步骤14/15

加上开水让它自己咕嘟吧！

步骤15/15

土豆一熟就放香菜出锅吧！