先把两个鸡蛋的蛋黄分别取出来,加入20克葡萄糖,适量炼乳,搅拌均匀,筛入已过筛的面粉,和成面团,覆盖保鲜膜,松弛30分钟。
松弛好的面团擀成0.5cm左右的薄片。切成条。此时烤箱180度预热。
搓圆,放进烤盘。
放入烤箱,上下火180度烤25分钟。
途中注意上色!
蛋黄酱(Mayonnaise)是一种调味油,是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄
蛋黄酱是一种调味油,是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄、蛋白、食盐、糖、香草料,
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