南瓜切块,比较喜欢狗头南瓜,本身有甜度,水分大
上锅蒸熟至软烂,倒掉多余水分,用勺子碾成泥
加入糯米粉,揉成面团
先取小块揉成团
压成面饼,中间厚,四周薄,放上玫瑰蜜
再揉成圆形,全部做好后,上锅蒸十五分钟左右,下面铺上油纸或屉布,变成金黄色即可
出锅后裹上椰绒
会有玫瑰蜜流出来,我只放了一点就已经很甜了。顺便做了紫薯馅的,无糖版,适合老人
玫瑰蜜是我从大理带回来的,花瓣料足,适合做馅。但也是比较甜的,一定不要放多
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有