这几天皎阳似火,天气是真心热啊!一旦热了人就容易烦躁,一烦躁就不想动了!下午四点钟下班正是天最热的时候,那马路上的热气直往人身上扑啊!回到家做完家务活热的晚饭也不想做了,就翻翻冰箱看看有什么食材看到有蔬菜就炒了这份炒米线!关键是不用煮饭烧菜,天热了也不用洗太多的锅和碗!
米线浸泡八个小时(我是早上八点上班在上班之前泡,下午四点下班正好)这是原貌
泡好的样子
锅内倒水放入泡好的米线烧开煮三分钟,捞出过凉水
将沥干水分的米线放入盆中用油拌匀,防止粘连在一起
将青红椒洗净切丝
胡萝卜洗净切丝
锅内倒油烧热打入鸡蛋炒散盛出备用,接着放入青红椒丝、胡萝卜丝和生菜炒匀加入炒好的鸡蛋
最后放入事先煮好的米线,放入酱油、盐、蚝油和老干妈油豆豉翻炒匀即可
出锅喽!
成品图
再来一张
特意多泡了煮了点,煮好后用油拌匀用保鲜袋分装好放入冰箱,没时间做饭时用点蔬菜炒炒一顿饭就这样解决了!在这种夏天不失为一种不错的选择哦!如果不想做饭的也可以试试哟!
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