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麻辣水煮鱼

太熟悉了就陌生
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

食材主料/辅料

花鲢 500克、西红柿、香菜、芹菜，大蒜，葱，生姜、蘑菇、酸豆角少许

麻辣水煮鱼的做法步骤

步骤1/3

先把鱼洗净切片用料酒、盐腌制15分钟
步骤2/3

然后把菜洗净沥干
步骤3/3

到油下锅烧热放生姜大蒜豆瓣酱炒、花椒、然后麻辣鱼佐料、烧到佐料变红然后下水煮开下菜、然后放鱼煮十分钟就可以起锅

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