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海带拌包菜

海带丝大家都经常凉拌着吃，我最喜欢和圆白菜，也叫包菜、莲花白伴着吃。我每次包菜都是生吃，这样口感非常爽脆。再加上海带独有的鲜味，和我自己配制的万能凉拌汁，这道菜几乎是我家夏天出现频率最高的凉菜了。

帅帅小厨
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工艺拌

圆白菜半个、干海带丝 40克、葱花适量、香菜适量、生抽一大勺、蚝油一大勺、醋三大勺、油泼辣子两小勺、花椒油一小勺、白糖一大勺、日式芥末膏一点点、盐和鸡精适量

小窍门

提示：1、圆白菜选择一定要脆，口感才好。
2、这个凉拌汁适合任何酸辣口味的凉拌菜，其中油泼辣子一定不能少。

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