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冬瓜适于做汤,如冬瓜薏米汤、冬瓜老鸭汤等,汤汁清甜之余,冬瓜还能充分吸收食材的鲜香。有一种蜜饯“冬瓜糖条”,颜色洁白,味道甘甜,还兼有水果风味,在过年的果盒中一定见其身影,那也是冬瓜加工而成的。冬瓜味甘淡,性微寒,含有丰富的钙、磷、铁多种维生素,蜡质和树脂。冬瓜的籽、叶、藤、根、皮,均可制作成中药,有利尿、解毒、清热、消痰等疗效。



买冬瓜的时候,我问“你家冬瓜咋比别人贵呢”老板倒是很自信的说“我们这是白冬瓜、吃了你就不会想吃那种了”买回去吃了是真心不错、软糯糯的,口感真的比深绿皮冬瓜好吃。配上虾米,营养美味,连小妮子都连连称赞呢,吃了还不少,尤其是看到那圆溜溜的造型,很有食欲咯,说下次还要这样煮。很值得拥有的一道菜,值得试试哦,我相信你和宝宝都会爱上它的

我的美丽你最懂
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

食材主料/辅料

白冬瓜 1000克、 干虾米 1把、 盐巴 适量、 高汤 适量、 葱花 适量、 姜丝 适量

虾米冬瓜球的做法步骤

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