胡萝卜粗粮午餐包

女王爱健身，自然对卡路里摄入要求很严格。而且基本吃素，对红肉（猪牛羊等）是基本不碰的，所以对低油低脂低糖的东西要求比较高。口味可能达不到加了黄油那种香味，类似黄油曲奇重乳酪蛋糕之类是不会进我家门的，重在健康不长胖。我上传菜谱都是低卡，我个人和家人觉得味道过关的。如果你在塑身减肥可以考虑。

QueenChw
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胡萝卜 6根（约500）克、高筋面粉 350克、黄油 20克、细砂糖 20克、燕麦片 50克、麦麸 50克、黑麦粉 50克、酵母 6克

步骤1/6

胡萝卜切15cm长条12根剩余的切丁。一起蒸熟。蒸熟后长条泡凉水。
步骤2/6

其他的胡萝卜打成泥。
步骤3/6

胡萝卜泥+高粉+麦麸+黑麦粉+酵母+室温软化后的黄油+燕麦片+细砂糖。一起丢面包机。揉成面团。室温发酵至两倍大，排气，面包机再次和面，再发酵至两倍大。二次排气后醒面15min。
步骤4/6

发酵面团期间，刚刚蒸熟的胡萝卜条，烤箱200度上下火烤20min。放凉待用。
步骤5/6

面团平均分成12个剂子。每个剂子包上胡萝卜，露出2cm左右不包。造型是胡萝卜水滴状。然后锋利的刀划格子。室温发酵第三次。至2倍大。
步骤6/6

上下火185度25min 出炉