热油锅入姜片略煎
放排骨中火煎炒
炒至六成熟(变色,出香味)盛出锅备用
油锅下油豆角(豆角看自己喜好,可长可短),中火炒变色
下刀尖切好的小土豆块一起炒
土豆也变色后放炒好的排骨,加酱油、盐,翻炒均匀
辅材加好,加过面的开水,转大火炖。炖20分钟左右即可出锅
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的
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