比德国咸猪手更好吃的香烤猪尾巴。
猪尾巴洗净,煮熟备用。
放入老卤水(也可以用超市买的自家卤料加水)中煮20分钟。
捞出。
放入电烤箱用180度双烤烤20分钟,至猪尾巴外皮起硬壳。
取出,切块装盘。吃时可沾点辣椒面。
猪尾巴的营养价值猪尾含有较多的蛋白质,主要成分是胶原蛋白质,是皮肤组织不可或缺的
猪尾巴,即猪的尾巴,也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、
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