步骤1/6将莴笋、黄萝卜去皮洗净,香菜去掉叶子洗净 (亲们:忘记拍图片了)
将莴笋、胡萝卜切丝,香菜茎切段。
将蒜拍泥
将盐、生抽、花椒油、辣椒油各适量,芥末油、糖、香油各少许,还有蒜泥,放入碗中,调好碗汁。
将碗汁倒入切好的三丝里,拌匀即可。
出盘。
香菜选用了香菜茎,即有香菜的味道又美观,芥末油味冲要少加。
辣椒油的功效与作用食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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