银耳泡开,枸杞泡开,红枣泡会。2.银耳泡开,将银耳的根部剪去,将粘连在一起的银耳用手撕开。3.用煲汤的锅放入适量的水,再将银耳倒入,根据个人爱好,决定加入糖的多少,将糖和银耳一起煮4.大约过了20分钟,再将红枣和枸杞倒入,调维小火,慢炖,28分钟后,可以出锅。营养可口的银耳汤做好了。喜欢冷的,可以放冰箱里冰镇下。
这里还有一种常见银耳,见下图右边,从耳片到耳基通体色黄,这种银耳一般是下雨或受潮
剖开红枣,肉色淡黄、细实,没有丝条相连,入口甜糯的质量好肉色深黄、核大,有丝条相
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