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小笼包

水青青96
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难度高级

口味葱香

工艺蒸

时间30分钟-1小时

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

小笼包热量：1261 千卡

脂肪：7.7克
蛋白质：31.6克
碳水化合物：64克

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食材主料/辅料

面粉适量、瘦肉适量、蔬菜汁适量、葱适量、盐适量、调味鲜适量

小笼包的做法步骤

步骤1/12

瘦肉剁成肉泥，葱切末
步骤2/12

加入盐，调味鲜拌匀待用。
步骤3/12

备好适量的面粉
步骤4/12

备好适量的蔬菜汁
步骤5/12

取适量的面粉，拌进适量的发泡粉合匀，现加进蔬菜汁合成面团，醒2小时
步骤6/12

再次将面团揉匀
步骤7/12

切成小点
步骤8/12

用擀面桨擀成面皮
步骤9/12

取一张面皮，放进肉馅。
步骤10/12

用大拇指拧成面包形
步骤11/12

拧好的面包
步骤12/12

逐个做成面包形。

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