说起这冰淇淋可是咱们老祖宗发明的呢。在中国很久以前就开始食用的冰酪。真正用奶油配制冰淇淋始于中国，据说是马可;波罗从中国带到西方去的。公元1295年，在中国元朝任官职的马可;波罗从中国把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利，于是欧洲的冷饮才有了新的突破。
宋人杨万里对冰酪情有独钟，有诗词：似腻还成爽，如凝又似飘。玉来盘底碎，雪向日冰消。
你只要按着胖子的方法就可以在家制作美味的冰淇淋了。
先将制冷桶放入冰箱的冷冻室冷冻至少15小时。
将蛋黄和一半的糖粉混合。
用打蛋器搅拌均匀。
将牛奶和另一半的糖粉混合加热至80度左右。
放凉至室温。
淡奶油大至六成发。
将放凉的牛奶缓缓倒入蛋液中。
搅拌均匀。
再将奶油倒入蛋液中拌匀。
将拌好的冰淇淋也倒入冷冻好的制冷桶中。
放入桶身中。
盖上上盖。
接通电源，搅拌25分钟，可以通过加料口来观察搅拌的情况。
在29分钟的时候从调料口加入蜜豆。
到25分钟关闭电源。
将搅拌好的冰淇淋放入容器中盖盖放入冰箱冷冻2小时就可以吃了。
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