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剑花猪肺汤

昨天一整天不间断的拍照，为省事也没敢都水。回来后就觉得非常干、燥。
所以，今天去买了个猪肺回来煲霸王花。
好好地清清热，润一下...

好娇妻
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工艺煲

猪肺 1个、霸王花 30克、黄豆 30克、蜜枣 2粒、生姜适量、盐适量

小窍门

猪肺清洗比较麻烦一些，这边介绍一种清洗方法：将清水灌进猪肺里，肺扩张，用劲压，灌满水后倒出，反复多次，洗净内部。然后放入锅内飞水，出水后再注入清水清洗两遍即可。

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