泡发的冬菇和洗干净的排骨
用盐和油,酱油,生粉腌十分钟排骨
腌了十分钟的排骨
香菇切丝和排骨搅拌均匀,中火蒸20分钟。
好香香菇味,有营养有好吃
一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分
生粉的营养价值生粉在中式烹调上除了勾茨使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化
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