巧克力软心曲奇

步骤1/16

黄油?糖搅拌均匀

步骤2/16

打蛋器打发至蓬松即可

步骤3/16

鸡蛋液分3次加入黄油中

步骤4/16

打至细腻蓬松即可

步骤5/16

黑巧克力隔水融化

步骤6/16

巧克力液稍稍冷却后加入黄油糊中，搅拌均匀

步骤7/16

筛入低粉，并搅拌均匀

步骤8/16

至无颗粒无粉末即可

步骤9/16

烤盘铺上油纸，烤箱180度上下火预热5分钟

步骤10/16

将面团分成一颗颗小圆球

步骤11/16

用叉子压扁

步骤12/16

不用太薄，不然中间就不软了

步骤13/16

入烤箱，180度，中层，上下火烤20至25分钟即可

步骤14/16

烤好后拿出烤箱凉一会儿

步骤15/16

摆盘即可

步骤16/16

vivi的方子能做出这个样子的盘子2盘…如果想多一点的，可以将小圆球做的稍微小一点