我昨天特别想吃小鸡炖蘑菇,可惜没有鸡,于是改成土豆烧牛肉,蘑菇也不能浪费,一起放进去了,没想到那是一个鲜呀,土豆里都是蘑菇的鲜味,老公赞不绝口。在这里和大家分享一下吧!
土豆滚到切块,放在水里待用,香菇切块,洋葱切丝,牛肉切片待用
把牛肉滑散,变色后放洋葱丝煸炒出香味,再放入土豆块翻炒片刻。
放入香菇、盐、酱油、料酒、白糖、味精继续翻炒。
倒入肉汤(没有肉汤就用水代替吧,不过味道上有所差别哦)没过菜的表面,盖上盖子吗,中大火。待汤汁浓稠并收汁盛出即可。
哇。。。。。。好香哦!汤汁的味道都融入到土豆里了。
换个角度再来一张,晒晒自己的劳动成果,嘿嘿!
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