用料图。
把软化的黄油和面粉一起搓成粗玉米粉状。
放入蛋黄和绵白糖。
揉成面团,放入冰箱冷藏半个小时。
冷藏好的面团分成小份搓圆。(我弄的大小不均匀)
用手掌按扁,放在铺了油纸的烤盘上。
放入预热180度的烤箱烤12分钟左右至表面金黄色,拿出晾凉后即可食用。
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黄油的选购好的黄油在室温下应该是密实平滑,没有气泡,没有鼓包,不粘,不易碎,无附
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