木瓜:治病多采用宣木瓜,也就是北方木瓜,不宜鲜食;食用木瓜多是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。
牛奶:牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经 具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效。用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。
木瓜切开,去籽。
去皮。
切丁
加水放冰糖
开始炖
炖到木瓜很软,加入牛奶炖。
牛奶放入,只要稍热即可关火。
成品。
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