把乌鸡洗干净,在锅内加入适量冷水,放入乌鸡
银耳用冷水浸泡,红枣洗净放入锅内,大火熬,刮去浮油
开锅后加入浸泡过的银耳,再熬10-20分钟
开锅后,关火闷5-10分钟,加入盐和胡椒粉。因个人而异
现在就可以开吃了
与肉食同煮的时间不宜太长,因为黑胡椒中含胡椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油,火候
胡椒粉的功效与作用胡椒味辛、性热,入胃、大肠经;有温中下气,消痰解毒的功效;主治
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有