步骤1/6土豆切不太细的丝，就好。
步骤2/6锅里放少油，准备好。
放土豆丝，加酱油， 糖 ，盐， 少许醋。加水，没过土豆丝们。
大火，加盖，闷煮。
收汁后，改为中火。
等收汁差不多，不要脆也不要特别面，但是就米饭吃已经很好吃的时候，可以出锅啦！
水刚没过土豆即可，不要多也不要少哦( ????? )
油可以高于水或蒸汽1倍的温度，迅速驱散原料表面及内部的水分，油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热，放入
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