本人是个吃货，生完宝宝在家带宝宝更是闲，所以天天琢磨吃，挞皮是买现成的，因为做着太麻烦，这款葡式蛋挞做出来真是美味，咬一口满嘴留香，尤其是趁热吃更是回味无穷啊，所以把这个方法记下来，留给大家参考，我做的这个是六个蛋挞的量，如果数量不一样可以酌情增减，做完了才想起发，所以没有直播照片，只有完成图。
步骤1/7首先，把淡奶油倒入干净的容器里。
倒入淡奶油，倒入糖，隔水加热，使糖融化，差不多时候关火。
步骤2/7打两个鸡蛋，取蛋黄打散，放入淡奶油的容器里，一定要等淡奶油容器稍凉再放，要不就成了蛋花啦。
步骤3/7把低筋粉过筛倒入混合液里，搅匀，最后再过一遍筛，使烤出的蛋挞更细腻，更嫩。
把蛋挞液倒入准备好的挞皮里，注意，要七分满就行，放入烤箱加热200度，20分钟，具体根据自家烤箱订。
香嫩的蛋挞出炉了，我还是喜欢带点虎斑的蛋挞。
可以加我呀
赶紧趁热咬一口，香，真香啊
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
