金针菇洗干净,摆好在碟子上,放去蒸15分钟左右
葱洗干净,切成丁,葱白和绿色部分分开,备用
接下来是炒酱油:在锅中加入植物油,烧热,加入葱白部分炒香,注意用小火就可以了,大火容易把葱烧糊
葱白香味炒出来后,放进少量酱油、葱绿,把酱油烧开即可,不用炒太久。注:不要加盐,因为酱油已经够咸的了
酱油炒好了,直接淋在蒸熟的金针菇上就可以了。
清蒸金针菇完成!
金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益
金针菇算是蘑菇类中氨基酸非常高的一种,含锌量也高,有促进儿童智力发育的功能,还
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