先用水吧银耳泡软然后再下锅烧开在下红枣枸杞大火煮5分钟 在用小火慢慢熬 待汤变得黏糊状就差不多了
先把银耳用水泡一小时 待银耳泡软后在下锅煮 大火烧开在放红枣枸杞 盖上锅盖小火煮一个小时
这里还有一种常见银耳，见下图右边，从耳片到耳基通体色黄，这种银耳一般是下雨或受潮
剖开红枣，肉色淡黄、细实，没有丝条相连，入口甜糯的质量好肉色深黄、核大，有丝条相
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