干米线冷水泡两小时以上
大骨鸡腿斩小块汆水后砂锅煲汤
泡发好的米线开水下锅煮2,3分钟后过凉备用,汆豆芽青菜,番茄切片,码在米线上后浇上高汤即可。云南人爱放几片薄荷提味
煮高汤的间隙顺道酱了牛肉,切片蘸酱味道美极了,酱汁忘记拍了(酱油加大蒜碎根据口味加适量水)
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
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