将面团材料用后油法揉成光滑面团并发酵至两倍大小
将发好的面团揉成圆形,用擀面杖擀成四方,然后用手工整理成中间稍薄四周厚的面饼,用牙签在面饼上戳上小孔,再发酵20-30分钟
在面团第一次发酵的时候准备食材,芦笋剥去老皮焯水,红椒切丝,虾处理成图片样并焯水后和蟹肉棒一起在油锅里翻炒一下,炒的时候加一些黑胡椒酱
奶酪刨丝
将一半奶酪均匀撒在发好的面饼上
均匀地铺上芦笋、蟹肉棒、红椒,虾,注意虾的尾巴要朝上才漂亮,全部食材均匀铺好后再将另一半奶酪铺在上面,放进预热好的烤箱中下层,180度上下火25-30分钟
出炉了
好吃
拉丝
漂亮拉丝
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