烧水把鸡蛋煮熟，然后把鸡蛋壳剥掉用小刀在周围划几条口（好入味）备用，锅里倒入一听啤酒的一半然后加入2小勺老抽，喜欢吃辣的可以加小米椒一起煮到汤收汁即可
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋：用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋，
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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